Früher habe ich dir Gärung in normalen 30 Liter Gär-Eimern durchgeführt. Mittlerweile nutze ich aber auch hierfür einen meiner Edelstahl-Braukessel. Diese sind deutlich besser zu reinigen und ich habe da so eine Plastik-Phobie entwickelt.
erste Hefe-Aktivitäten 
Kräusen-Bildung 
Ablagerung von obergäriger Hefe nach Ende der stürmischen Hauptgärung 
Ende der Hauptgärung – Hefe ist abgesunken 
Hefe-Satz am Boden des Gärbehälter