Gerade das Bio-Malz wird nicht in jedem Shop geschrotet angeboten. Da ich hauptsächlich mit Bio-Zutaten weiterarbeiten möchte habe ich mich entschieden auch das Malz in Zukunft frisch zu malen.
Hierfür habe ich mir zunächst die Brewferm Grain Gorilla Malzmühle zugelegt. Geschrotet wird direkt in den 38L Brau-Kessel.
Angetrieben wird das zunächst mit einem Bosch GSR 12V Akku-Schrauber im langsamen Gang. Man sollte auch hier die Drehzahl auf max 50% einstellen damit es gut funktioniert – das sind also etwa 200 von 400 U/min, die der Schrauber in diesem Gang macht.
Die Ergebnisse sind soweit gut und gleichmäßig wenn man während des Schrotens immer wieder darauf achtet, dass die Arritierung der Walz fest bleibt. Leider war das bei meinen ersten Versuchen nicht immer der Fall. Mir ist aufgefallen, dass sich die Arritierung vor allem bei zu hoher Drehzahl am Akkuschrauber löst.
Gelagert wurde die Mühle in einem Brau-Eimer. Das verbraucht natürlich recht viel Platz.
Alles nicht so Ideal. Ich habe mich daher dazu entschieden die Mühle noch mal umzubauen.
Bodenplatte
Dadurch, dass ich direkt in den Braukessel schrote entsteht natürlich auch Staub. Ich habe mich daher entschieden unter die Mühle eine Abdeckung zu bauen, die den kompletten Kessel abdeckt.
Rahmen/ Erhöhung für Mühle aufkleben 
Runde Platte mit Nut ausfräsen 
Späne bewundern 
Ausschnitt für Mühle aussägen 
Ränder abfeilen damit alles rein fällt 
Von unten anschrauben mit versenkten M5 Edelstahl Schrauben
Antrieb
Der Akkuschrauber muss leider von Hand bedient werden – auch damit die richtige Drehzahl eingestellt bleibt. Nicht so ideal 😉
Ich habe mich daher auch dazu entschieden den Antrieb zu wechseln. Viele andere Hobbybrauer verwenden hierfür Scheibenwischermotoren. Diese laufen in der Regel mit 40-70 U/min bei 12V und damit recht langsam. Nach einiger Recherche habe ich dann aber ähnliche Antriebsmotoren mit 250 U/min bei 24V gefunden und mich für so ein Modell entschieden.
Das ganze wird mit einem 20V Netzteil betrieben und damit die Drehzahl reduziert auf etwa 200U/min. Als Adapter habe ich mir eine starre Wellenkupplung 8 auf 10mm besorgt.
Motor Halterung 
24v Getriebe Motor mit Max 250 U/min 
Fertig
Arritierung
Die originale Arritierung mittels Rändelschraube ist leider nicht ganz so zuverlässig. Hier habe ich mich für eine andere Schraube mit größerem Griff sowie einer Konter-Mutter entschieden. Hoffen wir mal, dass das nun verlässlicher funktioniert.
Ergebnis
Ich denke das Ergebnis kann sich sehen lassen.
Endmontage auf Brau-Eimer 
Schalter 
Detailansicht starre Welle Fertig
